Bahan-Bahan yang perlu anda sediakan ialah:-
Bahan-bahan Mee –
200gm mee kuning
2 biji telur gred
1/3 sudu teh Knorr cukup rasa
Minyak untuk menggoreng
Bahan-bahan Kuah –
"""3 ulas bawang putih diketuk
"""100gm isi ayam dipotong kecil
"""5 ekor udang dibuang kulit
"""2 ekor sotong dipotong bulat
"""1 sudu makan tepung jagung dibancuh dengan 1/2 cawan air suam
"""2 cawan air
"""2 sudu makan sos tiram
"""3 batang baby corn dipotong memanjang
"""3 tangkai cili padi diketuk
"""carrot dipotong panjang & halus
"""hirisan brokoli
"""hirisan kobis bunga
"""garam & gula secukup rasa
"""serbuk lada sulah
"""sedikit bahan perasa
"""minyak untuk menumis
Cara-cara untuk Memasaknya ialah:
1. """Goreng mee, anggaran untuk seorang makan. Panaskan minyak dalam fry pan. Masukkan mee, kemudian masukkan telur dan bahan perasa.
2. """Goreng hingga kekuningan, kemudian masukkan ke dalam pinggan dan ketepikan.
3. """Buat kuah mee. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga naik bau & keperangan. Masukkan ayam, udang & sotong, kacau hingga masak.
4. """Masukkan air, garam, gula, sos tiram & perasa, biarkan hingga mendidih.
5. """Masukkan semua sayur, cili padi, lada sulah & bancuhan tepung jagung. Kacau selama 2 minit & angkat.
6. """Tuangkan kuah ke atas mee kungfu tadi. Hiaskan dengan hirisan daun sup, daun bawang, bawang goreng & hirisan limau nipis. Sedia untuk dihidang.